Продажи по часам
ABC · топ блюд
| Блюдо | Кол-во | Выручка | Доля | ABC |
|---|
Динамика закупочных цен
| Товар | Зона | Было | Стало | Изм. % |
|---|
Этап 3: прибыль, ABC-анализ блюд, продажи по часам и динамика закупочных цен. Стандарты ресторана →
| Блюдо | Кол-во | Выручка | Доля | ABC |
|---|
| Товар | Зона | Было | Стало | Изм. % |
|---|